L’histoire de la Pâtisserie Abidjanaise débute en 1960, lorsque M. Édouard MATHONNET installe le premier four de la Boulangerie Abidjanaise à Abidjan.Cette initiative marque la naissance d’une entreprisefamilialeanimée par unepassion commune : proposer des produits de boulangerie et de pâtisserie d’unequalité irréprochable.

Trois ans plus tard, en 1963, l’ouverture de la première boutique sous l’enseigne Pâtisserie Abidjanaise constitue une étape décisive. Grâce à la qualité de ses pains, de ses pâtisseries, de ses gâteaux et de ses plats préparés, la Maison s’impose progressivement comme une référence auprès des familles ivoiriennes.

En 1986, sous l’impulsion de M. Jean-Luc MATHONNET, la Pâtisserie Abidjanaise entre dans une nouvelle phase de son développement. Modernisation des équipements, diversification de l’offre, renforcement du savoir-faire et amélioration continue permettent à l’entreprise de répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus exigeante.

Aujourd’hui, la Pâtisserie Abidjanaise poursuit cette aventure avec la même passion qui l’anime depuis ses origines : faire de chaque création un moment de plaisir et de partage.